Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg liszt
2 dl tej
1 tojás
2 cs. vaníliás cukor
1 e.k. olaj
1/2 k.k. szódabikarbóna
1 k.k. mézeskalács-fűszerkeverék
csipet só
4 szép alma
olaj a sütéshez
porcukor tálaláshoz
Elkészítés:
A lisztet egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a szódabikarbónát, a cukrot, a vaníliás cukrot, egy csipet sót és a mézeskalácsos fűszerkeveréket, szárazon elkeverjük. Egy másik tálba felütjük a tojást, elhabarjuk, felöntjük tejjel és az olajjal, majd a lisztes keverékhez adjuk,, és kézi habverővel simára keverjük. 1 órát hűtőben pihentetjük.
Az almákat meghámozzuk, a magházat kiszúrjuk, majd félcentis szeletekre vágjuk, vagy először szeleteljük, és utána egy kisebb kör kiszúróval vagy késsel a magházat eltávolítjuk.
Egy serpenyőben 2 ujjnyi olajat forrósítunk, az almákat megmártjuk az átkevert, kissé besűrűsödött tésztában, az olajba tesszük, és oldalként kb. 2 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Kiemeljük, jól lecsöpögtetjük, majd a konyhai papírtöltőre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot felszívja.
Porcukorral meghintve melegen vagy langyosan tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek,
3 dl tejet meglangyosítjuk, belemorzsolunk 3 dkg élesztőt és beleteszünk 1 e.k porcukrot. Amikor az élesztő megkel, 5 dkg vajjal, 2 tojás sárgájával, 1 pohárka rummal, késhegynyi s...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóit egy tálba összedolgozzuk, letakarva langyos helyen 1 órát pihentetjük. Ha a tészta megkelt, 32 egyforma részre osztjuk és ezekből apró gombócokat formálunk. A...
Elkészítési idő: 3,5 óra Nehézség: Nehéz
A piskótához valókból kerek tortaformában megsütöm a tésztát. A csokit és a tejszínt összeolvasztom, hűlés után hozzákeverem a mascarponét. Összerakás: A piskótát kettévágom, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes