Elk. idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Hozzávalók gáztepsihez:
50 dkg leveles, vajas tészta
Krém: 1 l tej, 6 tojás, 20 dkg cukor, 15 dkg liszt, 5 dkg vaníliás cukor
Elkészítés:
A leveles tésztát elfelezzük, a gáztepsi méretére kinyújtjuk és 200 °C-ra előmelegített sütőben egyenként megsütjük.
Kihűlés után az egyik tésztalapot akkora kockákra felvágjuk, amekkorára majd a krémest szeretnénk felszeletelni.
A krémhez a tojásokat szétválasztjuk A sárgájákat 15 dkg cukorral, liszttel, tejjel, vaníliás cukorral sűrű krémmé főzzük.
Vízgőz felett a tojásfehérjékből a megmaradt 5 dkg cukorral kemény habot verünk (kb. 5 perc) és még melegen a sárga krémbe keverjük óvatosan, hogy a hab össze ne törjön. Kihűtjük és a tésztalapra kenjük. A tetején szépen elrendezzük a a másik, felkockázott tésztalapot. Ezek mentén tudjuk felszeletelni a krémest, így nem fog össze-vissza törni a felső lap.
Tetejét porcukorral megszórjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Meghántom a rebarbarát és 1 cm darabokra vágom. 2 bögre cukrot a tojások sárgáját az olajat,tejet (vagy ásványvizet) jól kikavarom ezután hozzáadom a lisztet és sütőport.Tálcába t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból kemény, reszelhető tésztát gyúrunk. A tészta felét sütőpapírral bélelt tepsibe reszeljük (én az alját nyújtani szoktam), és a tölteléket ráterítjük. A tészta másik...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk,annyi tejfölt teszünk hozzá, hogy jól gyúrható legyen. 4 cipóra osztjuk,, kb tepsi nagyságúra nyújtjuk, megkenjük tojással, és megszórjuk szezámmaggal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű