40 dkg liszt,
2,5 dl tej vagy víz,
2 e.k olaj,
1 t.k só,
1 t.k cukor,
fél kockaélesztő,
tejföl,
sonka,
sajt,
szalonna,
vöröshagyma
Élesztőt langyos tej, cukorral elkevert tejbe felfuttatjuk. Tálba liszt bele só, olaj, felfuttatott élesztőt összedolgozzuk.
Sütőlapot megolajozni, belesimítani a tésztát. Tésztára tejföl, sonka, szalámi, hagyma szelet, sajt.
1. A hozzávalókat kimérjük, majd egy keverőtálban a lisztet összemorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a sajtot, a sót és a tejet. Összegyúrjuk, nyújtható állagú tésztát kell kapnun...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pacalt több vízben átmosom, forró vízzel leforrázom, majd csíkokra vágom. A bográcsot a zsírral körbekenem, a maradékot az alján hagyom, és ezen megpárolom a vörös hagymát. Megfu...
Elkészítési idő: 6 óra Nehézség: Nehéz
A barbecue sütőt felfűtöm. Az oldalas szeleteket megkenem a mustárral, és beledörzsölöm a BBQ száraz pácot, majd a rácsra helyezem. 3-4 órán keresztül 95-110 fokon sütöm, közben...
Elkészítési idő: 5 óra Nehézség: Nehéz