Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 50 darab
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
40 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 1 csipet só, 20 dkg vaj, 1 e.k méz, 1 e.k cukrozatlan kakaópor, 1 tojás, 1 sütőpor
Krém: 10 dkg vaj, 1 e.k kakaópor, 2 e.k nutella, 8 dkg porcukor
Elkészítés:
A vajat habosra keverjük a cukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a tojást, és a mézet, és még pár percig kevergetjük. Ezután beledolgozzuk a lisztet, de még nem gyúrjuk össze teljesen, hanem kétfelé vesszük. Egyik feléhez hozzáadjuk a kakaót, és külön – külön meggyúrjuk a tésztát. Szükség esetén lehet még egy kicsit lisztezni, de inkább tegyük hűtőbe, ha kissé puhának érezzük. A tésztát kinyújtjuk 3-5 mm vastagságúra, és kb. 4 cm átmérőjű kiszúróval korongokat szaggatunk. Tetejüket tetszőlegesen is díszíthetjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben megsütjük. Ne süssük túl, mert kiszárad! A krémhez a hozzávalókat habosra keverjük, 15-30 percre hűtőbe tesszük, majd összeragasztjuk a korongokat. Kb. 55 darab lesz belőle, attól függően, hogy milyen vastagra nyújtjuk, és mekkorára szaggatjuk. Másnap még finomabb, ahogy a krém és a keksz összeérik. A lisztet kevergetjük ¾ rész finomlisztből és ¼ rész réteslisztből.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet és a porcukrot egy tálba öntjük, összekeverjük és alaposan elmorzsoljuk benne a zsírt. Ettől lesz a tészta jó porhanyós. Ha nem morzsoljuk jól el zsírt a liszttel, akkor...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Nehéz
A tojásokat kikeverjük a cukorral és a tejjel, majd hozzáadjuk a mézet és az olajat. A lisztet és a sütőport egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojásos keveréket és jól összekeverjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krémhez a pudingporból ugyanúgy pudingot főzünk csak nem tejjel, hanem a narancsos üdítővel. Fontos, hogy a fantás krém jól be legyen sűrítve, mert különben folyós lesz. Össz...
Elkészítési idő: 50perc Nehézség: Könnyű