Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 db tisztított nyúl, kb. 5 dkg szalonna, burgonya, 2 db vöröshagyma.
A páchoz: 1 dl olaj, só, frissen őrölt bors, 1 kk. méz, 1 kisebb csilipaprika.
Elkészítés:
A nyulat megtisztítjuk, 4 részre vágjuk és csíkokra vágott szalonnával megtűzdeljük. Egy tepsibe negyedeljük a vöröshagymát és ha maradt szalonnánk, azt is beletesszük. A pác hozzávalóit összekeverjük, hozzáadjuk az aprított csilit, majd a húsokat beleforgatjuk. Rátesszük a szalonnás, hagymás alapra, mellé tesszük a kockára vágott burgonyát és fólia alatt puhára pároljuk. Ha megpuhult, levesszük a fóliát és pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Nyúlhúsból készült ételek,
A húst alaposan megmossuk és a megfelelő méretűre összevágjuk. Alaposan besózzuk és borsozzuk, majd a ki zsírozott tepsibe helyezzük. Rá helyezzük az ízesítő anyagokat, és a végé...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Kaninchenvorderläufe mit Salz und Kokosblütenzucker würzen. In einer tiefen Pfanne Butter und Olivenöl aufschäumen lassen. Die Vorderläufe anbraten. Zwiebeln und Knoblauch schäl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A nyúl húst alaposan tisztítsuk meg daraboljuk fel.A vöröshagymát kockára vágjuk zsíron megpirítjuk majd sűrített paradicsomot és apróra vágott fokhagymát,többi fűszereket hozzáado...
Elkészítési idő: 2,5 ó Nehézség: Nehéz
1. A combokat bedörzsölöm sóval és fél óráig állni hagyom. 2. Egy tepsibe, vagy tűzálló tálba rakom, megszórom rozmaringgal és zúzott fokhagymával. 3. Ráöntöm a tejet és le...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz