Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
5 dkg húsos szalonna, 40 dkg zöldbab, 50 dkg darált csirkemell, 10 dkg bulgur, 1 nagy pohár joghurt, 1 fej vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, só, bors, majoránna, 1 tk. őrölt paprika.
Elkészítés:
A szalonnát apró kockára vágjuk, megpirítjuk. Hozzáadjuk a zöldbabot és félpuhára pároljuk (ha kell, sózzuk).
A vöröshagymát aprítjuk, megdinszteljük, hozzáadjuk a ledarált húst, sózzuk, borsozzuk, erős tűzön fehéredésig pirítjuk. Belenyomjuk a fokhagymát, megszórjuk majoránnával és őrölt paprikával. Kevés vizet aláöntve még pár percig pároljuk. A bulgurt kétszeres mennyiségű, enyhén sós vízben megfőzzük, majd a tűzről lehúzzuk, és lefedve hagyjuk kihűlni. Egy kisebb tűzálló tál aljára terítjük a zöldbab felét, rásimítjuk a bulgurt, erre a darált húst, szaftjával együtt. Befedjük a maradék zöldbabbal, tetejére simítjuk a joghurtot, majd előmelegített sütőben megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egészséges életmód,
Brokkolit megfőzzük, sajt kivételével a többi hozzávalóval elkeverjük,sajtot tetejére tesszük , sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Beleöntöd az összes hozzávalót a turmixba és ledarálod. Beleöntöd egy kisebb formába - sűtőpapri mehet alá, nekem ilyen őzgerinc nagyságú formám volt, az ennyire pont elég. Mehet a...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A hagymát olajon megdinsztelni A paradicsomot , paprikát, cukkinit apróra vágva a dinsztelt hagymára tenni. Pici vizet ha szükséges alá lehet önteni. Ízesíteni só, bors, fokha...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes