Elk. idő: 35 perc
Adag: 12 darab
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 150 g barnacukor
• 100 ml étolaj
• 2 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
• 25 g étcsokoládé (45%-os)
• 1 db narancs héja
• 1 kiskanál fahéj (őrölt)
• 6 g sütőpor
• 50 g dió (darált)
• 200 g sárgarépa
• 140 g búzaliszt (BL55)
A díszítéshez
• 500 g mascarpone
• sárgarépa (nyers, reszelt)
Elkészítés:
1. A barnacukrot elkeverjük az étolajjal.
2. Folyamatos keverés mellett, vékony sugárban hozzáadjuk a tojásokat.
3. Hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, reszelt narancshéjat, fahéjat, sütőport, darált diót, reszelt répát, végül a lisztet. Az egészet összekeverjük egy fakanállal.
4. A masszát muffin formákba töltjük, majd előmelegített 190 C-os sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Meg kell várnunk, hogy teljesen kihűljenek a muffinok, majd a kikevert mascarponét egy nyomózsákból a tetejükre pöttyözzük.
Legvégén sima reszelt, vagy reszelt kandírozott répával díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Zpracovat těsto a nechat 24hod odležet. Poté rozválet na tenký plát a krájet proužky 3cm tlusté a asi 20cm dlouhé. Natočit na kremrolové trubičky , potřít žloutkem a upéct. Sníh -...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A sütőt 180 C-ra előmelegítjük, és kivajazunk, kilisztezünk vékonyan a kerámia formákat. 2. Az összes összetevőt mérjük ki egy üstbe úgy, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetl...
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: Nehéz
A csokoládét felolvasszuk és langyosra hűtjük. A tojások sárgáját, a cukrot és a vajat krémesre keverjük, hozzákeverjük a csokoládéhoz a felvert tejszínhabbal és csilipehellyel egy...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű