Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
7 dkg szalonna
4 csirkecomb
1 fej fokhagyma
2 ek brandy
3 dl tejszín
rozmaring
só, bors
Elkészítés:
200 fokra előmelegítjük a sütőt.
Olajon megpirítjuk a szalonnát, majd 2-2 perc alatt a csirkecomb két oldalát.
Tepsibe rakjuk, majd mellétesszük a gerezdekre szedett, meghámozott fokhagymát.
A maradék zsíradékra locsoljuk a brandyt, feél percig kevergetjük, ráöntjük a tejszínt és a fűszereket, majd az egészet a húsra locsoljuk.
30 perc alatt fóliában megsütjük.
Végül a hagymát a mártással efgyütt összeturmixoljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A gombákat megtisztítjuk és száraz serpenyőben lepirítjuk, amíg teljesen összezsugorodnak. A csirkét felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a keményítőt, valamint 1-2 evőkanál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felkockázott szalonna zsírját kisütjük. Megpirítjuk benne a szintén kockákra vágott májat (csirkeaprólék), a felaprózott gombát és a petrezselymet. Eközben a borsót megfőzzük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A baconbe göngyölt csirkemellnél gyorsabbat és egyszerűbbet nem sokat találsz: a klopfolt csirkemellszeleteket sózd, borsod, majd helyezd őket a kiterített bacon szeletekre. A húsr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű