Elk. idő: kb.1 óra
Adag: 8 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tésztához:
25-30 dkg vanilia ízesítésű édes keksz vagy babapiskóta
10 dkg puha vaj
1/2 citrom héja reszelve
Túrókrémhez:
3 dl Hullala növényi tejszín,
1 cs zselatin fix /instant/ Oetker
50 dkg túró,
10-15 dkg porcukor,
fél citrom reszelt héja.
A torta tetejére:
gyümölcsök, /jelen esetben eper
1 csomag színtelen vagy a gyümölcsök színéhez illő tortazselé,
1-2 kanál cukor
Elkészítés:
A tésztához a kekszet összemorzsoljuk vagy ledaráljuk, összegyúrjuk a vajjal és a citromhéjjal. (Ha kell, apránként egy kis tejet adhatunk hozzá, hogy összeálljon. A pontos mennyiség a keksz minőségétől függ. Én babapiskótát használtam a tésztához. Ehhez bőven elég volt 10 dkg vaj. Egy egybegyúrható, de egyáltalán nem lágy masszát kell kapnunk.
Egy kapcsos tortaformát kibélelünk folpackkal. Az aljába egyenletes vastagságban belenyomkodjuk a kekszmasszát.
A túrót szitán áttörjük, és összekeverjük a porcukorral, valamint a citromhéjjal.
A Hullalából nagyon kemény habot verünk a zselatin fix-el.
A cukros túrót apránként beleforgatjuk a Hullala habba. Vigyázva, hogy a habot ne törjük nagyon össze. A túrókrémet terítsük el a tortaformában a kekszrétegen.
A torta tetejét díszítsük gyümölcsökkel, a gyümölcsöket pedig vonjuk be a tasakon szereplő utasítás szerint elkészített tortazselével. A tortát tálalásig tartsuk hűtőgépben. Tálalás előtt vegyük le róla a tortaforma oldalát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
tészta anyagokat összegyúrom és kettéveszem 4o-6o% arányban. A 6o % tésztát kinyújtom és a kikent tepsibe teszem. Krém elkészítése:pudingport, tejet, 8 csapott evőkanál cukrot öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a langyos vízben elkevert élesztőt, a sót, a kovászt és folyamatosan adagoljuk hozzá a langyos vizet, miközben dagasztjuk a tésztát. Körül...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes