Elk. idő: 1.5 óra
Adag: 8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg -50% liszt
15 dkg ch-10 liszt
1 dkg búzasikér
1 csomag szárított élesztő
1 dkg só
1 evőkanál olaj
2 dl tej
és 2 dl vízben főtt burgonya
Elkészítés:
A hozzávalókat a víz és tej kivételével a dagasztógépbe öntjük. A vizet összekeverjük a tejjel, meglangyosítjuk és folyamatosan a keverékhez adagoljuk. Kb. 5 percig dagasztjuk, majd egy nagy zárható tálban duplűjára kelesztjük. Ezután vagy formázzuk vagy beteszük a hűtőbe. Én másnap reggelig hűtőben hagyom, akkor 8 egyenlő részre osztom, széthúzom és letakarva pihentetem 15 percet, majd bő olajban kisütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Reggeli ételek,
A tojást felverjük, fűszerezzük, fokhagymát nyomunk bele, egy kevés reszelt sajt, össze keverjük a felkockázott kenyérrel és a forró serpenyőben megsütjük mindkét oldalát. Jó étvág...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Szalonna, kisütöd a zsírját, kiveszed, zsírra hagyma megdinszteled, rá a kolbikarikát, vigyázz mert ha szárazkolbász akkor a benne lévő paprika mikor sül könnyen leég és keserű les...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz
Összekeverem az egészet, gombócokat formálok, lapítom, lisztben megforgatom, vajjal kikent serpenyűben mindkét oldalát megsütöm, kb 10 perc sütéssel lehet számolni :-)
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű