Elk. idő: 20 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg fehérbab
füstölt csülök vagy pulykacomb
2-3 sárgarépa
1 fehérrépa
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
0,5 l paradicsomlé vagy püré
2 ek olivaolaj
2-3 tk zellerzöld
1 kk majoránna
1 kk rozmaring
2 babérlevél
Elkészítés:
A megmosott, előző éjjel beáztatott babot tedd fel hideg vízbe főni a csülökkel, sóval és babárlevéllel. A hagymát
aprítsd, a répát karikázd fel, majd dobd rá mindet a forró olívaolajra. 1-2 perc múlva múlva add hozzá a
paradicsomlevet és a fűszereket. Ha a bab félig megpuhult, add hozzá ezt a ragut és alacsony hőfokon rotyogtasd
tovább, amíg a bab és a répa teljesen meg nem puhul. Ha nem nagyon diétázol, mehet bele csipetke is zablisztből.
Kenyér nélkül, kis ecettel, tejföllel tálalhatod.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A gulyáshoz a hagymát megpucolom és kockákra vágom. A paradicsomot és a paprikát szintén apró kockákra vágom, a zöldségeket megpucolom és feldarabolom tetszőlegesen. Kevés olajat...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A zöldségeket megpucoljuk, tetszőlegesen feldaraboljuk, megmossuk. A tésztát, ha szükséges eltördeljük, majd az olajon megpirítjuk. Vigyázzunk, mert könnyen leég. Mikor a tés...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A szalonnát kevés olajon sütni kezdjük, majd mikor kiengedi a zsírját, akkor beletesszük az apróra vágott hagymát, dinszteljük, majd belerakjuk a felkarikázott kolbászt, a cs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű