Elk. idő: 50
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
2 paradicsom konzerv + 1 püré
60 dkg darált pulykahús (alacsony zsírtartalommal)
1 vöröshagyma
2 fej fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj
2 sárgarépa (ez ad egy kis édes ízt cukor/ketchup helyett)
só, bors, pirospaprika
bazsalikom, rozmaring, oregánó, babérlevél
parmezán sajt
durumtészta
Elkészítés:
Tedd fel főni a vizet a tésztának. Minimális olajon süsd át kissé a marhahúst. Miután elfőtt a leve és barnás színt
kapott, add hozzá a felaprított hagymát (fordított sorrendben a hagyma a húslében fog főni) és párold, amíg kicsit
megpuhul. Add hozzá a 2-3 kiskanálnyi pirospaprikát és kicsit pirítsd össze az egészet. Ne túl sokáig, nehogy a
paprika megkeseredjen. Mehet hozzá a többi: paradicsom+püré, reszelt sárgarépa, zúzott foghagyma, fűszerek. Kis
vörösbort is önthetsz rá, pikáns lesz tőle. 30
percen keresztül főzd kis lángon. Kicsi adag tésztára, nagyobb mennyiségű ragut tehetsz, a tetejére szórj sajtot.
Csípősen is isteni!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Tejfölt, cukrokat, tojást, citromot, olvasztott vajjal összekeverni, a tésztát és a tejet belefordítani, összekeverni. Jénait (1,9 l) vajjal kikenni és zsemlemorzsával körbeszórni....
Elkészítési idő: 45-55 perc Nehézség: Könnyű
a lisztet,,cukrot,vaníliás cukrot,reszelt citrom héjat pici sót össze morzsolom,a tejet kevés cukorral langyosra melegítem,bele morzsolom az élesztőt.még kel fel olvasztom a 25 dek...
Elkészítési idő: 2 ÓRA Nehézség: Könnyű
Az összes tej negyedével, és a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival, a maradék langyos tejjel bedagasszuk. Konyharuhával letakar...
Elkészítési idő: 10 perc dagaszt Nehézség: Közepes