Fénylő bevonó glazúr

A cukrot a sűrített tejjel és a vízzel össze kell főzni egészen addig amíg a cukor teljesen elolvad és egy nagyon híg egyveleget kapsz, ebbe kell beleönteni a megdagadt zselatint és elkavargatni addig amíg egynemű nem lesz. Ezután a feldarabolt csokira ráöntjük a forró egyveleget,picit hagyjuk hogy olvassza a csokit és utána addig kavarjuk amíg a csoki teljesen fel nem olvad.Ha teljesen felolvad jöhet bele a gél állagú színezék bármilyen amilyet szeretnétek,csak óvatosan kavarjátok hogy ne keletkezzen a masszában buborék mert később az majd a tortán is előjön(én sajnos ezt a narancs színűnél nem túl óvatosan kavartam és volt is pár buborék rajta).Ezután hagyni kell kihűlni nem kell teljesen hidegnek lennie inkább csak testhőmérsékletűnek kell lennie:) Fontos hogy a bevonandó torta jól le legyen hűtve mert ha nem elég hideg, a glazúr nem fog megfagyni/megmaradni rajta:) és már kész is:) .