Családireceptkönyv.hu

Kókuszos tortácskák csokoládé mázzal


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók 12 tortácskához:
A tésztához:
18 dkg kókuszliszt
5 dkg kókuszreszelék
10 dkg kókuszcukor
6 ek. olvasztott kókuszzsír
3 dl kókusztej (egy rész kókusztejszín és két rész víz keverékéből)
2 tojásfehérje
1 csomag gluténmentes sütőpor (12g)


A csokoládémázhoz:
4 ek. kókuszcukor
3 ek. holland kakaópor
2 ek. víz
1 ek. kókuszzsír
kevés kókuszreszelék a díszítéshez

Elkészítés:


1. A tészta száraz hozzávalóit tálba mérjük. Hozzáadjuk a kókusztejet, kókuszzsírt, a habosra kevert tojásfehérjét és kézzel összeállítjuk a tésztát.
2. 12 db 7 cm átmérőjű formában elosztjuk, majd elegyengetjük. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. A formákból kivéve, rácsra téve kihűtjük.
3. A csokoládémázhoz a cukrot, kakaópor és vizet kis lángon, folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. Elkeverjük benne a kókuszzsírt, majd a kész mázzal bevonjuk a torták tetejét. Kókuszreszelékkel díszítjük

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Citromfagylalt Évi néni konyhájából
Citromfagylalt Évi néni konyhájából

A tejszínt habbá verjük, hozzákeverjük a többi alkotóelemet. Fagylaltgépben fél órát keverjük. 3-4 órára mélyhűtőben fagyasztjuk.

Elkészítési idő: 5 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gesztenye bonbon
Gesztenye bonbon

Elkészítés: A tejszínt és a tejet egy kis lábasba öntöm, hozzáadom a zselatint, a kókuszzsírt, és elkezdem melegíteni. Folyamatos keverés közben felforralom, majd lehúzom a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Totu
Totu

Felforraljuk a vizet a citromok levével, felverjük a tojásfehérjét a sóval, de csak addig amíg kifehéredik, nem kemény habbá. Ezután beleöntjük és elkezdjük kevergetni, összetörve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk