Elk. idő: 2 óra
Adag: 1 tepsi
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Linzertészta :
- 30 dkg Liszt, 15 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, csipet só, 1 tojássárgája, 1 ek tejföl
Diós piskóta :
- 4 tojás+ 1 tojásfehérje, 18 dkg cukor, 25 dkg darált dió, csipet só
Továbbá : - kb 20 dkg lekvár
Díszítés : - 8 dkg étcsokoládé, 1 ek étolaj
Elkészítés:
A linzerhez összegyúrjuk a hozzávalókat és folpackba csomagolva 1 órán át hűtőben pihentetjük. Ezután kinyújtjuk és belesimítjuk egy kivajazott, lisztezett tepsibe. Előmelegített, 180 °C - os sütőben elősütjük, majd megkenjük a lekvár felével.
A diós piskótához, szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjét egy csipet sóval habbá verjük és félretesszük. A sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd lazítjuk a tojáshabbal és apránként összeforgatjuk a dióval. A masszát a lekváros linzerre kenjük, visszatoljuk a sütőbe és kb 25 - 30 percig sütjük.
Ha megsült a sütemény, a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd egy tálcára kiborítjuk. Megkenjük a linzeres részt a maradék lekvárral, hosszában kétfelé vágjuk és óvatosan AZ egyik félt ráfordítjuk a másikra. .
A csokoládé és az olajat vízgőz felett összemelegítjük ,majd a sütemény tetejére elkenjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Ebből a mennyiségből 6 rúddal lesz. 1. Az élesztőt a cukorral egy kis tálba tesszük, a langyos tejjel felöntjük, majd hagyjuk felfutni. 2. A lisztet a vaníliás cukorral elkeverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, cukrot, sót, szódabikarbónát összekeverjük, belemorzsoljuk a zsírt, majd összegyúrjuk a tojással, tejszínnel és a mézzel. 6 cipóba osztjuk és egyenként kb 25×30 téglalap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű