Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
100 gr rostkeverék
50 gr kókuszliszt
100 gr erythrit
200 gr mandulatej
2 db tojás
70 gr olvasztott kókuszzsír
Kókuszreszelék
Pohárkrém
1 vaníliapuding
400 ml mandulatej
erythrit, vanília aroma
1 tojás
2 kanál krémes túró
málna, eper, áfonya
Elkészítés:
Összegyúrjuk a hozzávalókat majd állni hagyjuk 5 percet. Sütőpapírra szórjuk a kókuszreszeléket és a tésztát kinyújtjuk rajta. Szaggatjuk majd 180 fokon, sütőtől függően kb 15-18 percig sütjük. Ha csak kekszként szeretnénk fogyasztani, mehet a tetejére még kókuszreszelék. De lekvárral ragasztós linzerkarika lesz belőle.
Én pohárkrémet készítettem, és ahhoz használtam fel belőle.
A krém elkészítése:
Megfőzzük a pudingot és kevergetés mellett hagyjuk kihűlni. A tojás fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját az erythrittel és a túróval elkeverjük, majd egybeforgatjuk a habbal. Ha kihűlt a puding, összeforgatjuk. Majd fogjuk a poharakat, a keksz darabkákkal és gyümölcsökkel tetszőlegesen rétegezzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek,
Keverőtálban a 2 egész tojást kézi robotgéppel, vagy kézi habverővel összekeverjük. A csipet sót és cukrot hozzáadjuk. A lisztet és a tejet felváltva adagoljuk hozzá folyamatos ke...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Közepes
a tejbe feloldjuk a cukrot, majd minden hozzávalót összekeverünk. a tetejére felolvasztjuk olajban a csokit és ráöntjük.
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
2.5dl tej 1 tojás.2.5 dkg liszt,felfőzni és kihűlésig keverni. 25 dkg vajat 15 dkg p.cukorral kikeverni hozzá 1 k forró víz és 2 k citromlé.összekeverni a kettőt.Csokikrémhez 2 k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű