Elk. idő: 35 perc
Adag: 2-3 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg rízs
1 doboz babcsíra (konzerv)
3-4 db sitaki (fekete szárított )gomba
2 nagy fej hagyma
1 cikk fokhagyma
bors
Himalája só
Vegeta vagy delikát ( elhagyható)
Zeller levél vagy szár
Kicsi sáfrány
Elkészítés:
A szárított gombát meleg vízben 20 percig áztatjuk és felszeleteljük kedvünkre , csíkokra.
Vízben puhára főzzük a rizst.
2 nagy fej hagymát és egy cikk fokhagymát olajon megpirítani, míg fő a rizs.
Aztán melegen összekeverni a rizsát a megdinsztelt hagymákkal és fűszerezni és összekeverni a felszeletelt gombával. Megszórni kicsi sáfránnyal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Eltudom képzelni hozzá még a sárgabarack és szilva befőttet, valamint a szójaszószt és még a feta sajtot is..
Egymagába is kitűnő étel és egészséges.Köretnek is kiváló.
Friss, fekete gombát nem szabad fogyasztani.
Főzés előtt meleg vízben kell áztatni 20-30 percig, mérete többszörösére növekszik és megpuhul. Ami nem puha, azt ki kell vágni belőle.
Nagy előnye, hogy nincs íze, azonban magába szívja a fűszerek, öntetek, szószok ízét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Tégy fel sós vizet a rizshez. Kockázd fel a sárgarépát, és pici vajon párold meg, majd tedd egy jénaiba. Ha forr a víz, dobd bele a gyorsrizses zacskót. Pucold meg a cukkiniket, sz...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
1. Hámozd meg a cukkinit és párold puhára. 2. Tedd a párolt cukkini darabokat és az összes hozzávalóz egy mixerbe és turmixold simára. 3. Simítsd folpackkal bélelt formába a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az étolajjal és a lisztel rántást készitünk és fokhagyma préselövel rányomjuk a fokhagymát majd fölengedjük kb 4 dl vizzel. Hozzádjuk az apróra vágott spenotott a leveskockát öröl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű