Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: 2,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 8 dkg rama, 3 evőkanál cukor, 1 db tojás, csipet só, 55 dkg liszt
Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk, feloldjuk benne az élesztőt, 10 perc alatt felfuttatjuk.
A rámát és a cukrot összekeverjük. A tojást, a felfuttatott élesztőt, a lisztet hozzáadjuk, jól összegyúrjuk, dagasszuk, tiszta konyharuhával letakarjuk és 1 óra alatt meleg helyen duplájára kelesztjük.
A tésztát lisztezett deszkára öntjük, fél cm vastagra kinyújtjuk, és 10 cm es fánkszaggatóval kiszaggatjuk.
Kevés lekvárt teszünk mindegyik közepére, a tésztát ráhajtogatjuk és középen összecsípjük.
A fánkokat úgy helyezzük a muffin papírba , hogy alulra kerüljön az illesztés. Tepsibe rakjuk, konyharuhával letakarjuk és fél órát kelesztjük.
Majd 1 egész tojást ki tálba villával felverünk, megkenjük a tetejét és 200 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt szép pirosra sütjük.
( kb 40 db lesz belőle )
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A töltelékkel kezdjen. Forralja fel a tejet a cukorral, majd keverje bele a többi alapanyagot is, és hagyja kihűlni, hogy egy hideg, gyúrható masszát kapjon. 1. A tészta készíté...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A lisztet, szódabikarbónát és fél zacsi fűszert jól elkeverni. 2. Vajat a mézzel összekeverni, majd a tojással együtt a liszthez adni, és jól összegyúrni. 3. Egy kis pihenteté...
Elkészítési idő: kb 3/4 óra Nehézség: Könnyű
Način pripreme: Od navedene količine mlakog mleka odvojiti 4-5 kašika, staviti kvasac sa kašičicom šećera i pustiti da nadođe. Umutiti puter, dodati mleko sa kvascem, staviti so,...
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Közepes