Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg meggy (magozva mérve)
2 ek nyírfacukor
1 nagy alma
5 ek folyékony édesítő
5 dkg 74%-os étcsokoládé
1 csomag Dr Oetker dzsemfix 3:1
3 tk rum aroma
Elkészítés:
A meggyet (leszárazva, megmosva, kimagozva) tegyük egy lábasba és forgassuk össze a nyírfacukorral. Az almát hámozzuk meg, vágjuk ki a magházát és aprítsuk fel, majd ezt is adjuk hozzá. Hagyjuk állni a gyümölcsöket, amíg levet engednek. Tegyük bele a folyékony édesítőt és gyenge lángon kezdjük el főzni. Amikor kezd lekvár sűrűségű lenni, szórjuk bele a dzsemfixet és az összetört csokoládét. Zubogva forraljuk további 3-5 percig. A rum aromát keverjük hozzá, és még forrón töltsük előkészített üvegekbe. Egy napra dugjuk száraz dunsztba őket.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A paprikát meg mossuk és a csumákat, hibás részeket eltávolítjuk. Kevés vízben puhára pároljuk. Majd botmixerrel pürésítjük. Végül szitán átpasszírozzuk így a paprika héja fenn ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 db olyan nagy öklömnyi céklát hajastól megfőztem, ezután a 4 oldalú reszelőn a nagy lyukú almareszelő részén még melegen reszeltem ... egy lábosba tettem, öntöttem rá 1,5 dl vör...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A meggyet vagy a cseresznyét megmosom és kimagozom,,, 6-7 kiló meggyre szórok 1,5 kiló kr. cukrot....a cseresznyére kevesebbet,,, Összekeverem s addig hagyom állni míg megmo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű