Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 250 gr csusza- vagy fodros kocka tészta,
- 250 gr tehéntúró,
- 200 gr tejföl,
- 250 gr kolozsvári szalonna,
- 300-400 gr bacon,
Elkészítés:
A tésztát kifőztem és hagytam jól lecsepegni.
A kockára vágott kolozsvári (vagy csemege szalonnát ) aranybarnára pirítottam,kiszedtem.
180°-ra közben előmelegítem a sütőt.
A tésztát a túróval és tejföllel, 1-2 kanál szalonna zsírral összekevertem, majd a pirított szalonnával is.
Egy őzgerinc formát kibéleltem a baconnel, belekanalaztam az összekevert tésztát, lenyomkodtam és a lelógó bacon szeletekkel beborítottam.
Mivel már készítettem ilyen baconba göngyölt ételt, tudtam, hogy az alja nem pirul meg rendesen és ki kell majd borítani, visszatenni a sütőbe a másik oldalát is megsütni.
Ezért is tettem a formát egy sütőpapíros sütőlemezre. Amikor kiforditottam a formából, nagyon jól jött, arra borítottam rá.
Mindkét oldalát kb 20-20 percig sütöttem.
Brutál finom és nagyon laktató. Drágább, mint a hagyományos túrós csusza, de vendégváró is lehet csodás külleme miatt.
Ha még nem készítettétek, próbáljátok ki, nem bánjátok meg.
A képeken látszik, milyen a szerkezete frissen felvágva és mennyire csodásan néz ki, mikor már kihűlt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tejfölből krémsajtot készítünk úgy, hogy legalább két órán át szalvétába kötve felfüggesztjük és kicsurgatjuk a savóját. A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, bel...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Elkészítés: A szalonnát süsd meg, majd tedd félre. Öntsd egy összenyomható flakonba, amin elég nagy lyuk van ahhoz, hogy a tésztát önteni tudd majd. (Én üres ketchup üveget használ...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet és a vajat összemorzsolom, mehet bele a só, tejföl, tojás, sajt és a tejes êlsztő. Összedolgozzuk, fél órát meleg helyen pihentetjük. Kinyújtom és hajtogatom. 20 percre p...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz