Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg penne rigate tészta
3 db cukkini
1-2 csemege hagyma
2 gerezd fokhagyma
25 dkg garnélarák (fagyasztott)
1 ek aprított petrezselyemzöld
2 ek extra szűz olíva olaj
2-3 csipet só
pici chili paprika ízlés szerint, elhagyható
5-6 koktélparadicsom
spenótlevél
reszelt parmezán
Elkészítés:
Mossuk meg a cukkinit és vékonyan karikázzuk fel majd negyedeljük, egy kevés olajat hevítsünk fel egy serpenyőben, majd adjuk hozzá az a felkarikázott csemege hagymát, cukkinit és pároljuk meg kb. 15 percig közepes lángon, dobjuk hozzá a spenótot is, . Közben a garnélarákokat lobogó forró vízben 5 percig, főzzük, majd szürjük le,ha előfőzött dobjuk a cukkinira ..Amikor a spenót puha, belekeverjük a garnélát és a koktélparadicsomot. Éppen csak összeforraljuk néhány percig főzzük össze és ízlés szerint sóval ízesítsük. Főzzük ki a tésztát "al dente" módra, majd keverjük össze a rákos, cukkinis raguval. Azonnal tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A kézmeleg vízben keverd el a cukrot és az olívaolajat, és morzsold bele az élesztőt. Hagyd néhány percig felfutni. A lisztet és a sót szitáld egy nagyobb munkapultra vagy edénybe...
Elkészítési idő: 3 Nehézség: Könnyű
Az élesztőt megfuttatjuk a cukros tejben. Tésztát dagasztunk a liszttel, margarinnal, tejföllel, tojással, élesztős tejjel és a reszelt sajt felével. Egy órán keresztül pihentetj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Botmixerrel, vagy turmixban összekeverjük a hozzávalókat, majd kevés kókuszzsíron megsütjük a palacsintákat. Nem kell állni hagyni a tésztát..legalábbis én nem szoktam. Én túrós...
Elkészítési idő: 45 PERC Nehézség: Könnyű