- cukkini,
- sárgarépa,
- burgonya,
- újhagyma,
- tojás,
- fokhagyma,
- búzadara,
- fekete bors,
- majonéz,
- joghurt,
- kapor,
- uborka,
Egy nagy tálban lereszeljük a cukkinit és a burgonyát. Ízesítsük sóval, és hagyjuk állni 10 percig.
A cukkinit és a burgonyát lecsepegtetjük. Egy szűrőszűrő segítségével erősen nyomja meg a cukkini és burgonya keveréket, hogy a lehető legtöbb nedvességet eltávolítsa.
Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, az apróra vágott újhagymát, a tojást, a zúzott fokhagymát, a búzadarát, a sót és a fekete borsot a cukkinis-burgonya keverékhez. Keverjük jól össze.
Formázzuk ki a cukkini fasírtokat. Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. A cukkinis keverékből kanállal vagy kézzel lapított pogácsákat formázunk.
Süssük meg a cukkinis krumplit oldalanként 3-4 percig, vagy amíg aranybarna és átsül.
Készítsd el a szószt. Egy külön tálban keverjük össze a majonézt, a görög joghurtot, a darált fokhagymát, a reszelt uborkát és az apróra vágott kaprot. Jól elkeverjük, és ízlés szerint szózuk, borsozzuk. A cukkinis fasírtokat melegen tálaljuk a krémes fokhagymás mártással.
A megtisztított újkrumplit forrásban lévő sós vízben kb. 15-20 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük, és hagyjuk kihűlni. Közben a tojásokat keményre főzzük, hideg víz alá tartj...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElkészítése: Egy tálban a lisztben elkeverjük a sütőport, beleszórjuk a fűszereket. A megtisztított petrezselyemlevelet apróra vágjuk. A lila hagymát felkockázzuk. Mindkettőt be...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA meghámozott krumplikat vágd fel vékony hasábokra. Tedd egy tál hideg vízbe és hagyd ázni legalább 30 percig. Szűrd le a krumplikat és alaposan törölgesd szárazra egy konyhai tö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A burgonyákat hámozzuk meg, majd hosszanti irányban vágjuk félbe. 2. Sózzuk, borsozzuk alaposan. 3. Sütőtepsiben osszuk el egyenletesen a pecsenyezsírt, majd erre tegyük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű