Családireceptkönyv.hu

Ragacsos szaftos oldalas


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


- 2,5–3 kg sertésoldalas,
- 6 evőkanál méz,
- 6 evőkanál szójaszósz,
- 4 evőkanál mustár,
- 4 evőkanál ketchup,
- 6 gerezd zúzott fokhagyma,
- 2 teáskanál füstölt pirospaprika,
- 2 teáskanál őrölt kömény,
- 1,5 teáskanál frissen őrölt bors,
- 2 teáskanál só,
- 2 dl sör (aláöntéshez),
Pirított burgonya
- 8–10 közepes elő főzött burgonya,
- 3–4 evőkanál kacsazsír,
- 4 gerezd aprított fokhagyma,
- 1 teáskanál füstölt paprika,
- Só, bors ízlés szerint,

Elkészítés:


Először a pác hozzávalóit összekeverem, majd az oldalas mindkét oldalát alaposan bedörzsölöm vele. Ha mód van rá, akár 1 napot is pihentetem. Tepsibe teszem, a sört aláöntöm, fóliával letakarom és 160 fokos sütőben 30 percig elősütöm. Leveszem róla a fóliát és a maradék páccal 10 percenként készre sütöm. A burgonyát szintén mellé teszem, hogy együtt süljenek tovább.

Ragacsos szaftos oldalas

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kitti
Lecsós sertésszelet 🧅🌶🍅🥩
Lecsós sertésszelet 🧅🌶🍅🥩

◾️A húst felszeleteljük, megmossuk és kiklopfoljuk. ◾️Az olajon egy mélyebb serpenyőben elősütjük a húsokat, majd egy tányérra szedjük őket. ◾️A paprikát és a paradicsomot felkoc...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Eszter
Paradicsomos-mozzarellás sertésszűz
Paradicsomos-mozzarellás sertésszűz

A húst megmossuk, megtöröljük, ha szükséges, lehártyázzuk, majd nagyjából 1,5 cm-es szeletekre vágjuk (így 8-10 szeletet kapunk). Besózzuk és borsozzuk mindkét oldalát, és bedö...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Börek 2. krumplisan
Börek 2. krumplisan

Maga a börek sütése: Fogunk egy akkora tepsit, mint a réteslapunk. Föltörjük és enyhén fölverjük a tojást, majd belekavarjuk a joghurtba és egy kevés olajat öntünk hozzá (kb. 1...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk