Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 4 db csirkecomb
• 5 ek. étolaj
• 6 ek. finomliszt
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 1 db erőleveskocka
• 2 dl tejföl
• 1 kk. őrölt fekete bors és só
Elkészítés:
Megtisztítjuk a combokat, kettévágjuk, sózzuk + kanál lisztbe beleforgatjuk és 3 ek zsíradékon lassan megpirítjuk minden oldalát. Felöntjük a kockából készült fél liternyi víz felével és fedő alatt lassan meg pároljuk. 2 ek zsíradékon a felaprított vagy átpréselt fokhagymát megfuttatom, ráteszem a lisztet és a rántást felengedem a megmaradt levessel, belekeverem a tejfölt, sót és a borsot. A csirke combokat, amik már megpárolódtak, tűzálló tálba teszem, leöntöm a fokhagymás mártással és előmelegített FORRÓ! sütőbe 10-20 percre tesszük Ha meg pirult, főtt rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst megmossuk és megtisztítjuk. A kenyeret hidegvízben áztatjuk. Megtisztítjuk és elkaparjuk a májat. A felaprított hagymát kevés olajon megpirítjuk a megtisztított, felaprít...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Fokhagymás tejben legalább 2 óra hosszát pihenjen a hús. A tojássárgáját kikeverem, hozzáadom a sört. Beleteszem a lisztet, és egy kis sót. A tojások fehérjét kemény habbá verem...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csirkeszárnyakat feldarabljuk, a szárnya hegyét eltesszük levesnek, most csak a húsosabb részekre van szükségünk. Elkészítjük a pácot: egy tálba összekeverjük a sűrített...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű