Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 tojás
10 dkg mandulaliszt
4 dkg szezámliszt
4 dkg kókuszliszt
1,5 dkg Psyllium (Útifűmaghéj) - 2 dl vízben beáztatva
só
szódabikarbóna kevés citromlével felfuttatva
Elkészítés:
200fokon kb. 40 percig sütöttem.
A kenyeret kivettem a szilikonformából és meg kb. 15 percig sütöttem, hogy kívül kérget kapjon.
A kenyér súlya 55 dkg lett.
Trükkök, tippek, praktikák:
A képen látható dupla adagból készült
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A lisztet a sóval szitáljuk egy nagy tálba, majd készítsünk egy mélyedést a közepébe. Az élesztőt 150 ml langyos vízben oldjuk fel. Majd öntsük a liszt közepébe és a maradék viz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mamó elvesztettem a recepteket!!! :(
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tészta hozzávalóit géppel jól összedolgozzuk, vékonyan belisztezve, letakarva pihenni hagyjuk kb.30-45 percet, ill. amíg kb. a duplájára kel. Ha megkelt a tészta, elfelezzük,...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Könnyű