Ostya recept/ a szlovák nénitől szoktam venni/

Recept 1 adaghoz (kb.200db,soknak tunik,de higgyetek el,sutni sokkal tovabb tart,mint elpusztitani): 1kg simaliszt,3dl krist.cukor,1cs.van.cukor,2 tojas sargaja, fel sutovaj (125g felolvasztva,de nem forron),8 evokanal olaj,1 l tej, 1 l viz. A tojassargakat elkeverjük a cukrokkal utana hozzaontjuk a vajat,elkeverjuk.hoozaadjuk az olajat,elkeverjuk.ezutan nagyon lassan hozzaadjuk a lisztet,kozben keverjuk,a vegen pedig a tejet+vizet lassan,ovatosan,folyton keverve,vigyazva, h ne legyen csomos (ez jo hosszu folyama, sokat kell lassan keverni). Az a jo, ha szobahomersekleten hagyjuk pihenni a palacsinta tesztahoz hasonlo keverekunket (en altalaban 20 perc pihit mindig hagyok neki, de1-2 ora sem art), de olyankor is idokozonkent keverni kell, csakugy,mint sutes kozben