Tésztához:
20 db háztartási keksz (alaposan összetörve)
90 g olvasztott vaj
1 evőkanál Nutella
Sajttortás töltelékhez:
500 g lágy, szobahőmérsékletű krémsajt
60 g szitált porcukor
1 üveg Nutella
90 g apróra vágott mandula (esetleg kesudió)
A tészta minden összetevőjét összekeverjük egy tálban és addig mixeljük, amíg össze nem áll egy kicsit a massza. Egy sütőpapírral bélelt tortaforma aljába nyomkodjuk a tésztát. Amíg a tölteléket elkészítjük, tegyük hűtőbe.
A tölteléket a következő módon készítjük el:
A lágy krémsajtot és a porcukrot simára keverjük. A maradék Nutellát hozzátesszük, és addig mixeljük, amíg egyenletesen elkeveredett minden, tehát amíg már nincsenek a masszában fehér csíkok.
A Nutellás keveréket óvatosan a tésztára kanalazzuk. Elegyengetjük a tetejét. Rászórjuk a mandula darabkákat, hogy teljesen befedje. Tálalás előtt legalább 4 órán keresztül hűtőben tároljuk. (Legjobb, ha egész éjszaka hűtjük.)
A legjobb eredmény elérése érdekében közvetlenül a hűtőből kivéve tálaljuk. Jó étvágyat! :-)
A zselatint tegyük az ananászlébe, vízgőz felett melegítsük, amíg a zselatin teljesen felolvad. A túrót, a vaníliát, a sűrített tejet és a tejfölt keverjük össze robotgépben. A maz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az almákat lereszeljük, a fahéjjal, a vaníliával,a citromlével és héjjal ízesítjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük. A sárgáját az eritrittel fehéredésig keverj...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját kézi mixerrel kihabosítjuk a cukorral, és óvatosan hozzáforgatjuk a kemény habbá vert fehérjét. Adagonként belekeverjük az átszitált, szódabikarbónával, sóval és...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes