Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 715 g liszt
- 460 ml langyos víz
- 20 g friss élesztő vagy Instant 2 csomag - 2x7g -
- 5 g só
- Csipet cukor
10 darab van ebből az adagból
Az élesztőt cukros vízben,ez kb 1,5 dl,futtassuk fel.Az összetevőkből gyúrjunk sima, közepesen lágy tésztát, majd letakarva egy órán át pihentessük. Osszuk kb. 120 g-os darabokra és gömbölyítsük fel. A kis gömböket 10-15 percig pihentessük letakarva, ezután nyújtsuk 0,5-1 cm vékonyra, majd helyezzük lisztezett felületre. Melegítsük elő a sütőt 260 C-fokra. A kinyújtott tésztákat tegyük a sütőrácsra, úgy hogy a tésztának az a fele kerüljön alulra a mi eddig felül volt. Kb. 8-10 perc -ez az idő sütőfüggő- percig süssük, míg fel nem púposodik, majd fordítsuk meg. Ne pirítsuk, maradjon fehér, mert hamar ki tud száradni. Miután kivettük a sütőből, takarjuk le konyharuhával.
A legfontosabb a forró sütő és,hogy elő legyen melegítve
Farkas Vilmos receptje alapján
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Tésztához A darált kekszet összegyúrjuk a többi hozzávalóval és annyi tejjel, hogy könnyen nyújtható masszát kapjunk. Krém A krémhez a lisztet először kevés tejj...
Elkészítési idő: 30-60 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat felverjük, hozzáadunk 1 dl tejet, megsózzuk és lassan beleszitáljuk a lisztet, majd a többi tejet is beleöntjük. Adunk hozzá 3 evőkanál olajat, jól összekeverjük és a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű