Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 nagy tojás – vagy két tojásfehérje
30 g zabpehelyliszt
0.5 dl víz
5 g (ez kb. 2 tk.) útifű maghéj
só ízlés szerint
2 ek kókuszolaj
Elkészítés:
A tojást picit verjük fel kis vízzel, majd keverjük gyors mozdulatokkal össze a többi alapanyagot. (Az útifű gyorsan megszívja magát, ezért kell pikk pakk mód dolgozni, mert így lesz egyenletes a tészta – én mixerben szoktam összedolgozni, plusz mosogatás, de megtérül, hidd el ;)) Ha megvan a tészta, jöhet a sütés!
Figyelem, a sütés kulcsfontosságú! Felmelegített, tapadásmentes serpenyőbe tedd, majd miután beleöntötted és elegyengetted körkörös csuklómozdulattal a "tésztát", vedd takaréklángra! Lassan, de leégés-mentesen fog átsülni! Ha kész a teteje, fordítsd át, és a másik oldalát is süsd pár percig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A hozzávalók listáját nézve, lehet, hogy elsőre kicsit bonyolultnak látszik, de egyáltalán nem az. A pite előre elkészíthető, szükség szerint fagyasztható is, és bármikor elővesszü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
