Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg csirkemell
10 dkg durvára zúzott dió
25 dkg liszt
20 dkg házi zsemlemorzsa
4 db tojás
csipet só
olaj a sütéshez
6 evőkanál méz a csorgatáshoz
- See more at: http://receptvarazs.hu/receptek/recept/rusztikus_dios_panirban_sutott_mezes_rantott_hus#sthash.S8nRRGX5.dpuf
Elkészítés:
A húst megmosom, felszelem, kiklopfolom és vékonyan megsózom. A tojást felverem egy csipet sóval és a lisztet külön tányérba teszem. A diót egy nyújtófával durvára zúzom, majd összekeverem a zsemlemorzsával. Liszt - tojás - diós zsemlemorzsa hármasba panírozom a szeleteket.
Olajat hevítek egy nagy serpenyőben és körülbelül oldalanként 3-3 perc alatt közepes lángon aranybarnára sütöm a csirkét.
Tálaláskor a diós bundába burkolt húsokat vékonyan mézzel csorgatjuk le és friss salátát kínálunk hozzá!
- See more at: http://receptvarazs.hu/receptek/recept/rusztikus_dios_panirban_sutott_mezes_rantott_hus#sthash.S8nRRGX5.dpuf
Trükkök, tippek, praktikák:
Csirkemell tekercset is készíthetünk ezzel a panírral. A hús közepére egy csík márványsajtot helyezünk és diós panírba forgatva aranybarnára sütjük a tekercseket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Ennél az ételnél az a lényeg, hogy mindent előre össze kell vágni, mert szépen folyamatosan lehet menni, ha elő van készítve. Tehát szép csíkokra vágom a húst, a gombát, és összeme...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Feldaraboljuk a csirkét, és félbevágjuk a combokat is. A lábasba vagy a bográcsba rétegezve berakjuk a húsokat és az apró kockákra vágott vöröshagymát, valamint a paradicsomot és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen Elkészítés:...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű