Családireceptkönyv.hu

Palacsinta tejszínes-almás amerikai


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


25 dkg DW sütőliszt
1 ek nyírfacukor
200 ml tejszín
200 ml tej
2 tojás
100 ml olaj + 1 tk
2 nagy alma
1 tk vanília (mag vagy kivonat)
1 csipet só
1 tk szódabikarbóna

A tálaláshoz: eritrit (vagy nyírfacukor por) és őrölt fahéj.

Elkészítés:


Mérjük ki a lisztet és vegyítsük el a sóval, a nyírfacukorral és a szódabikarbónával. Adjuk hozzá a tejszínt és keverjük el csomómentesen. Ezután jöhet bele a tej, a tojások sárgája, az olaj és a vanília. A tojások fehérjét verjük kemény habbá. A megmosott almákat reszeljük le. Én héjastul, a nagy lyukú reszelőn szoktam. Alaposan nyomjuk ki a levét és keverjük a palacsinta tésztába. Végül óvatosan forgassuk bele a tojáshabot. Forrósítsunk fel egy teflon serpenyőt egy leheletnyi olajjal, és süssünk ki a palacsintákat. Én kicsiket szoktam. Akkorákat, mint a tenyerem ujjak nélkül. Így egyszerre 3 tud süldögélni. Olaj elég az első adag előtt, utána már nem kell kikenni a serpenyőt. Tálaláskor csak fahéjjal elkevert eritritet szoktam rászórni, és kész. (Ha valaki inkább fahéjas porcukor állagra hajt, akkor vagy dolgozza meg az eritritet forgókéses aprítóban, vagy használjon hozzá nyírfacukor port).

Trükkök, tippek, praktikák:


Palacsinta tejszínes-almás amerikai

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar A régi jó zserbó, könnyű recept,
A régi jó zserbó, könnyű recept,

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a tejben felfuttatott élesztőt, tojássárgákat, szódabikarbónát, csipet sót és a rumban feloldott cukrot. Jól összedolgozzuk és félretess...

Elkészítési idő: 90
Nehézség: Közepes
share
Avatar Joghurtos kifli kelesztés nélkül!
Joghurtos kifli kelesztés nélkül!

A vajat vízgőz fölött felolvasztjuk, hagyjuk hűlni, majd a liszttel, a sütőporral, a joghurttal összedolgozzuk. Csipetnyi sót és a vaníliás cukrot belekeverjük, jól összedolgozzuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Francia Krémes
Francia Krémes

A leveles tésztát félbe vágjuk, majd kinyújtjuk. A nyújtást úgy végezzük, hogy kb 1 centivel nagyobb téglalapot kapjunk annak a tepsinek a méreténél, amiben majd a süteményt szeret...

Elkészítési idő: 75 perc az elké
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk