Tészta:
45 dlg liszt
1 sütőpor
1 csipet só
2 tojás
14 dkg vaj
12 dkg cukor
1,5 kanál ecet
5 evőkanál tej
Töltelék_
1 1/2-2 kg reszelt alma
cukor izlés szerint
1 kk fahéj
búzadara
1 tojás a kenéskez
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 2 lapban kinyújtjuk,
Az alsó lapot megszórjuk kis búzadarával,zsemlemorzsával. Rárakjuk a cukorral összekevert, kinyomkodott almát, megszórjuk fahéjjal, majd ismét egy kis búzadarával, a tetejére rárakjus a másik kinyúktott lapot. Megkenjük tojással, megszúrkáljus, 180 fokon kb 35-40 perc alatt megsütjük.
Először is pirítsuk meg egy teflonos serpenyőben a kókuszreszeléket. Figyeljünk arra, hogy csak éppen megkapja a reszeléket a hő, semmi esetre se égessük meg. Keverjük a száraz e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elsőként a tölteléket készítem el. Egy tálba beleteszem a darált diót, a vaníliás cukrot, a kakaóport, a citrom reszelt héját, a kristálycukrot és összekeverem. Félreteszem. Közben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a mascarponét is és újra összekavarjuk. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és hozzáadjuk a mascarponés krémhez. A b...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű