Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg liszt
10 dkg porcukor
10 dkg vaj
1 tojás
1.5 dl tejszín
1 kávéskanál szódabikarbóna
10+5 dkg darált dió
baracklekvár
máz:
1 tábla étcsokoládé
5 dkg vaj
Elkészítés:
A lisztet, a 10 dkg diót és a szódabikarbónát összekeverem.
A vajat, a tojást és a cukrot kikeverem, majd hozzáadom a lisztes-diós keveréket, jól elkeverem, majd hozzáadom a tejszín is.
Az elkészült masszát a kapszliba töltöm, úgy hogy félig legyen, ezután mindegyikre teszek egy teáskanálnyi lekvárt és megszórom a maradék dióval. Ezt követően a maradék masszát is a tetejére kanalazom, majd előmelegített sütőben kb. 160-180°C-on megsütöm/tűpróba/.
Amíg kihűl, elkészítem a mázat a tetejére: gőz felett felolvasztom a csokit, hozzáadom a vajat és kikeverem, majd a muffinok tetejére simítom.
A teteje díszíthető színes tortadarával, vagy jégcukorral, /egyébbel/ de ez elhagyható!
Trükkök, tippek, praktikák:
Megjegyzés:
Kóstolás után nekem száraznak tűnt, így a lekvár mennyiségét javaslom megemelni 1 evőkanálnyira!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A piskótához a tojásokat kettéválasztom a fehérjét el kezdem habbá verni ha félig felvertük akkor hozzáadom a cukrot és kemény habbá verem,lejeb veszem a robotgépet és a sárgáját e...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A vizet, olajat és a pici sót felteszem lábosba forrni, mikor forr bele szórom a lisztet, álandó keverés fakanállal hogy csomómentes legyen kb. 8-10 percig lassú lángon. Amikor szé...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hozzávslókból összeállítom a tésztát. A tetejére kimagvazott meggyet raktam. 2 puncs puding, 6dl. tej. 20dkg. ráma. 20dkg porcukor. Tetejére csokimáz, fincsi lett.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű