50 dkg harcsafilé
2 doboz (200 g-os) halászlé sűrítmény
3 db hagyma
1 paprika
2 tk pirospaprika
6 db halászlé kocka
2 l víz
só ízlés szerint
A halfiléket picit besózzuk és 2 órát pihentetjük. A hagymát és a paprikát kockára vágjuk, feltesszük főni a vízzel és egy csipet sóval, amíg puha nem lesz. Botmixerrel leturmixoljuk. Hozzátesszük a pirospaprikát, a sürítményt,a halászlé kockát és 15-20 percig fózzük. Utána óvatosan belekeverjük a halfiléket és puhára fózzük (kb 20 perc)
lábosban megolvasztottam a vajat, arra rádobtam az átmosott rizottó rizst. Azt kevergetve fehérre pirítottam, aztán felöntöttem annyi húslevessel, amennyi épp ellepte, és megszórta...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesLeírás Halászlevet sokféleképpen készítenek. Ez a változat nagyon ízletes, leginkább a szegedi halászlére hasonlít. Apró különbség, hogy a hagymát vízben főzzük szét, nem pirítjuk...
Elkészítési idő: 3 - 4 óra Nehézség: KözepesA ponty fejét, uszonyait, farkát levágjuk, törzsét kifilézzük, beirdaljuk és ujjnyi csíkokra vágjuk. A haltejjel, ikrával együt besózzuk. A kiesett részeket, csontokat 2 l vízben...
Elkészítési idő: 5 óra Nehézség: KönnyűA halakat dörzsöld be ételízesítővel, borssal és bazsalikommal. Egy jénai tálat kenj ki vajjal, és helyezd bele a húst. A tejfölt a tojással, a liszttel, a zúzott fokhagymával, a p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű