- 0,5 kg fagyasztott előfőzött garnéla
- 1 db tojás
- 4 evőkanál kukorica keményítő
- 3 evőkanál oliva olaj
- 1 db nagy fej vöröshagyma csíkokra vágva
- 2 gerezd fokhagyma + ugyanennyi gyömbér reszelve
- 1/4 fej lila káposzta csíkozva
- 1/4 fej kínai kel csíkozva
- 1/4 kg zöld hüvelyű zöldbab
- 1 db csicsóka reszelve
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál balzsamecet
- 1/2 bögre rizs
A rákokat tojásba, mártom, majd kukorica keményítőbe forgatom, forró olajban készre sütöm.
Zöldség köret:
A megmaradó olajba beleteszem a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, kis párolás után a káposztát, a kínai kelt, és a csicsókát is. Szójaszószt öntök alá, majd 1 evőkanál balzsamecettel , kis sóval ízesítem. Átforgatás után, hozzáadom a zöldbabot is, felöntöm 1 dl zöldség alaplével, majd készre párolom.
Sült rizs:
1/2 bögre rizst olívaolajon fehérre pirítok egy nagyobb serpenyőben, felöntöm 1 bögre forró zöldség alaplével, kis házi vegetával ízesítem. Lassú lángon addig főzöm, amíg egy kicsit odakap az edény aljához
Az édes savanyú mártáshoz használható az Uncle Bens csípős szecsuáni mártása is.
A kadayif tésztát apróbb darabokra tépjük, és az olvasztott vajjal alaposan átitatjuk. Tehetünk még hozzá rózsavizet, fahéjat, kardamont is. Az apróra vágott pisztáciát vagy diót e...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz alaplevet felmelegítem, a bort egy pohárba kimérem. A rizottónak való rizst egy vastag aljú (szendvicstalpú) serpenyőbe öntöm és közepes láng mellett hagyom, hogy átmelegedjen....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű1. Reheat oven to 200 C. 2. Roll the pie crusts out on a lightly floured surface. Cut out 12 circles from the pie crusts. Re-roll any scrap pieces of pie dough as needed to cut ou...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz1. Preheat oven to 200 degrees C. 2. In a medium bowl, stir together the sugar, flour, baking powder and salt. Add the beaten eggs and milk; mix well. Az olvasztott vajat öntsük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű