Elk. idő: 60
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
60 dkg liszt
3.5 dl + 2 evőkanál tej
3 mokkáskanál cukor
3 dkg liszt
1 dl étolaj
30 szem szacharin
2 evőkanál kakaópor
Elkészítés:
Elkészítés módja
3 dl tejet a 3 mokkáskanál cukorral meglangyosítjuk, hozzáadjuk az élesztőt, és felfuttatjuk. 25 szem szacharint fél dl langyos tejben feloldunk. A 60 dkg liszthez hozzáadjuk a feloldott szacharint, a felfuttatott élesztőt és az 1 dl étolajat. Jól kidolgozzuk, majd elfelezzük a tésztát. Egyik felébe beledolgozzuk a kakaóport és a 2 evőkanál tejben feloldott 5 szem szacharint. A tésztákat kinyújtjuk, a fehérre a barnát tesszük, és feltekerjük, mint a bejglit. Kivajazott, lisztezett őzgerinc formában megkelesztjük, majd utána 180 fokon megsütjük őket. A kalácsot sütés közben kétszer meglocsoljuk tejjel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
a mélyedés készítéséhez villára szúrt parafadugóElkészítés A jó kelt tészta készítéséhez lényeges, hogy az alapanyagok szobahőmérsékletűek, langyosak legyenek. Az élesztőt elmor...
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Közepes
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral. A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a sót, kicsit betakarjuk, majd a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a tojást és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt kb. 1 dl langyos tejben, a cukrot hozzáadva, felfuttatom. A mákot, cukrot, vaníliát és ciromhéjat egy pici tejjel kenhető állagúra készítem és négyfelé osztom. A tész...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes