Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál cukor
- 2 db tojássárga
- 1/2 kiskanál só
- 5 dkg Rama margarin
- 2,5 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 1 db tojás kenéshez
Elkészítés:
1 dl langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt és 10 perc alatt felfuttatjuk. Egy nagy tálba tesszük a lisztet, közepébe mélyedést készítünk és beletesszük a tojások sárgáját, a cukrot, vaníliás cukrot, sót az olvasztott ramat, a tejet és a felfutott élesztős tejet. Jól összegyúrjuk és dagasszuk. Egy tiszta konyharuhával letakarjuk és meleg helyre tesszük kelni 1 órát míg a duplájára kel. Ha megkelt egy lisztezett deszkára borítjuk, és 6 egyenlő részre osztjuk. Kb 40 cm-es rudakat sodrunk belőlük. A 6-os fonással összefonjuk a kalácsunkat. Kicsit legyenek lisztesek a szálak, hogy ne ragadjanak össze ahogy kelnek.
Ha összefontuk akkor a végét zárjuk le, nyomjuk össze. Kicsit sodorjuk meg óvatosan az egész kalácsot, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A tojást felverjük egy kis tálba. és megkenjük vele a kalácsunkat. így hagyjuk fél órát kelni, pihenni. Majd ismét megkenjük a tojással és mehet a sütőbe. 30 percig sütjük 180 fokon. Ha gyorsan pirulna a teteje akkor egy fóliát ráteszünk csak a tetejére.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A csokoládés tészta mikróban készül, néhány perc alatt meg van, majd ugyanúgy, mint a vajas réteget, hűtőben kell pihentetni. Elég neki annyi bőven, míg a kalácstészta elkészül és...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tejet, a darabolt vajat, a kristálycukrot, valamint a vaníliát addig melegítjük, amíg a cukor és a vaj felolvad. Ezt követően langyosra hűtjük, majd bele ütjük a 4 tojássárgáját...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tészta hozzávalóit a kenyérsütőgépben bedagasztjuk, majd a kikapcsolt gépben duplájára kelesztjük. Kézi dagasztásnál a szokásos módon járunk el, majd egy tálban letakarva (vag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű