Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
25 dkg lencse
Füstölt hús, kolozsvári szalonna, virsli
1 ek só, 1 tk cukor
3-4 babérlevél
8-10 szem bors
1 fej vhagyma
3-4 g fokhagyma
2-3 dl tej, kevés tejszín
1 p tejföl
2 tk paprika
1-2 ek borecet
bors
Olaj
Liszt
Citromkarikák
Elkészítés:
Lencsét áztat 6-8 órát, levét kiönt
Hagyma kocka lencsével összekever, vízzel felönt
Bele a szeletelt füstölt húsok, só, bors, babérlevél
Közepes lángon 30-40 perc alatt puhára főz
Ha megpuhult, levét leönt, pótol tejjel
Rántást készít, hozzáönt, bele a citromkarikák, közepes lángon összefőz
Végén tejföl, ecet
Trükkök, tippek, praktikák:
Kevés tejszín kissé lágyabbá teszi
A végén a főzőlével állítható be a sűrűség
A virslinek kevesebb főzés kell
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A zsiradékon kicsit megsütöttem a felszeletelt újhagymát és fokhagymát, majd hozzáadtam az aprított salátát is. Kicsit átforgattam a forró olajon az egészet és kevés vizet adtam ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vágd kockára a megmosott kelkáposzta leveleket úgy, hogy közben vágd ki a torzsáját. Az édeskrumplikat pucold meg, majd vágd negyedelt szeletekre. Egy jó nagy lábost vegyél elő és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lábosba az olajon megfuttatom a borsót, majd hozzáteszem a karikára vágott virsliket azt is megfuttatom. Hozzáadom a vizet a fűszereket és készre párolom. Ha megfőtt a bors...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű