Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
10 dkg vaj
10 dkg cukor
30 dkg liszt
2 tojássárgája
1-2 evőkanál tejföl
A krémhez:
1 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag vaníliás cukor
3 dl tej
15 dkg teavaj
13 dkg kristálycukor
A gyümölcsös díszítéshez:
1 doboz eperbefőtt
1 doboz mandarinbefőtt
3 db kivi
5 g citromos zselatinpo
Elkészítés:
A vajat morzsoljuk el a liszttel, a cukorral és a tojássárgájákkal, majd annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy jól formázható tésztát kapjunk. Fóliába csomagolva tegyük be a hűtőbe, ezalatt a kis kosárkaformákat vajazzuk ki, és liszttel is hintsük be őket. A tésztát nyújtsuk ki 2-3 mm vastagra, szúrunk ki akkora korongokat belőle, amelyekkel kényelmesen kibélelhetjük a kosárkákat. A szélüket kenjük meg tojásfehérjével, sorakoztassuk sütőlemezre, majd előmelegített sütőben, 180°C-on kb. 10 perc alatt süssük szép világosra. A formákból kiborítva hagyjuk teljesen kihűlni.
Megfőzzük a pudingot a tejjel és a vaníliás cukorral. Amikor levesszük a tűzről, belekeverjük a cukrot, és hagyjuk kihűlni. A vajat kihabosítjuk, hozzákeverjük a pudingot, majd tortadíszítő csővel megtöltjük a kosárkákat.
A gyümölcsöket hagyom lecsepegtetni, a kivit összemetélem, s ráhalmozom a kosárkákban a krémre. A zselatint elkészítem az utasítás szerint, végül rákanalazom a gyümölcsökre. Amint megdermedt, máris fogyasztható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Gyorsan ősszedolgozni, 2 gombócot készíteni. Nyújtani, sütni ! tepsi méretre /ragad/.175-180 fok. Krém: főzni hűlni. margarin, cukor, kakaó kikeverni. A pudinggal össze. Egy l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Разогреть духовку до 190С. Застелить пергаментом противень В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения. Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A tojásokat a 6 evőkanál vízzel elkezdjük felverni, majd a cukrot hozzáadva, magas habbá verjük. A sütőporos lisztet, és a diót fakanállal v. szi...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes