4 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
4 sárgarépa
4 zellerszár
3 evőkanál olívaolaj
2 bögrényi lencse
1 teáskanál kömény
2 l zöldségleveslé
1 babérlevél
kakukkfű, só, bors
Fogjunk egy nagyobb fazekat és enyhén pirítsuk meg benne a négy gerezd hámozatlan fokhagymát mindkét oldalán. Amikor már kellően barna mindkét oldalon, vegyük ki, tegyük félre. Öntsük az olívaolajat ezután a fazékba, hevítsük fel és tegyük bele a korábban felvágott hagymát, sárgarépát és zellerszárat. Ezek után hámozzuk meg a fokhagymát és tegyük vissza az edénybe a piruló zöldségek közé a lencsével és a köménnyel együtt. Forgassuk meg jól a lencsét, majd öntsük a fazékba a zöldségalaplevet, a kakukkfüvet és a babérlevelet. Hagyjuk rotyogni ezt az egészet legalább fél órán át - ezután ki tudjuk már venni a babérlevelet és a kakukkfüvet is. Ízesítsük sóval, borssal és tálaljuk forrón. Tehetünk bele még spenótot, esetleg apróra kockázott sonkát vagy tarját, mindemellé pedig jól eshet egy-két szelet teljes kiőrlésű kenyér is.
egy masik eedenyben megdinsztolod a z aprora vagott hagymat, repat , zellert kaliforniai paprikat es feherrepat egy kis olajon es hozzaontod a leveshez. A paradicsomot lereszeled e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmosom, leszárítom, és 2-3 cm-es egyforma kockákra vágom. A megtisztított burgonyát ugyancsak kockákra, a zöldséget pedig vékony karikákra metélem. A megmosott, kicsumázot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy edényben felmelegítettem a kókuszolajat, beletettem a zúzott fokhagymát, apróra vágott chilit és a curry pasztát. A curry pasztából lehet adalék- és cukormenteset kapni, én gya...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű