Tészta:
50 dkg GM liszt 1/3-ad Mester süteményliszt, 1/3-ad Schär C Mix, 1/3-ad rizsliszt.
40 dkg cukor
2 egész tojás
6 dkg olvasztott margarin
4 ek méz
2 dl tej
1 sütőpor
pici só.
Máz:
5 dkg kakaópor, 3 ek tej, 25 dkg cukor, 20 dkg margarin, 1 rumaroma.
A forgatáshoz: kb 15 dkg kókuszreszelék.
A tojás fehérjét felverjük, a többi hozzávalót jól összekeverjük, utoljára adjuk hozzá a habot, ezzel óvatosan keverük össze. Tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt felkockázzuk, mázba mártjuk, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.
A mázhoz a hozzávalókat jól összefőzzük, majd a végén 1 rumaromát öntünk hozzá.
Mindent összekeverek, kisujjnyira kinyújtom és kb 5 perc alatt világosra sütöm. Azonnal puha és fogyasztható.
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Barna rész elkésztése, amely a csúcsok külsejét képezik: a kekszet a dióval, porcukorral, kakaóval, a puha margarinnal és a tejjel összegyúrjuk. 25 kis gombócot formázunk belőle (t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsiradékokat összemelegítjük, majd a lábast lehúzzuk a tűzről. Ha xilittel készül akkor a finom porrá őrölt xilitet ebben az olvasztott zsiradékban elkeverjük. Beletesszük a v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű