Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
tészta: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 12 dkg cukor, 1 cs sütőpor, 1 csipet só, 2 e.k. tejföl ( vagy 2 e.k. tej ) , 2 tojás
töltelék 2 üveg meggybefőtt , 7 dl meggylé, 5 e.k. cukor, 2 cs vaníliás pudingpor, 2 kávéskanál fahéj
vagy 7dl 100 % almalé, 1 kg reszelt alma
Elkészítés:
Előbb a tölteléket készítem el : a 7 dl gyümölcslét a fahéjjal,a pudingporokkal és a cukorral felfőzöm, ezután hozzákeverem a gyümölcshöz. Félreteszem hűlni.
A tésztához elmorzsolom a lisztet a margarinnal, hozzákeverem a cukrot, sütőport, csipet sót, ezzel is elkeverem. Ezután a tejfölt és a tojásokat ( A tojást külön egy kistányérban felverem és kb 1 evőkanállal félreteszek belőle, amivel a pite tetejét megkenem ) Összegyúrom a tésztát, kettéosztom. Az első adagot kb 25x35 tepsi nagyságúra nyújtom ( kb fél cm vastagra) beleterítem a tepsibe, ráegyengetem a tölteléket, kinyújtom a másik lapot, ráterítem. Villával megszúrkálom, lekenem a tetejét a félretett tojással.
180 fokra előmelegített sütőben 60 percig sütöm. ( ha pirul a teteje sütőpapírral letakarom ) Kihűlve szeletelem.
Trükkök, tippek, praktikák:
A tészta mindenféle pitéhez jó alap.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sárgáját a "cukorral" habosra verjük. Robotgéppel hozzákeverjük a vizet, lisztet, szódabikarbónát. Fehérjét kemény habbá verjük. Hozzákeverjük a masszához. Tepsibe öntjük. 170 f...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Előmelegítjük a sütőt kb. 200 fokra, a muffinformákat kibélelem muffinpapírokkal. A lisztet elkeverjük a cukorral, sütőporral és a sóval. A tejet simára elkeverjük a tojással és az...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A liszt kivételével mindent egy zománcos tálba rakunk. Ezt 5 percig melegítjük gőz felett úgy, hogy szétolvadjon. Állandóan keverjük fakanállal. Ha a massza szétolvadt 25 dkg liszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű