Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
200 ml tej
30 g friss élesztő
50 g porcukor
250 g búzaliszt
250 g búza-rétesliszt
4 g só
1 db tojás
90 g vaj
Töltelékhez:
1 üveg kemény lekvár
Kenéshez:
vaj
Elkészítés:
langyos cukros tejben felfuttatom az élesztőt. a liszteket egy tálba öntöm, hozzáadom a tojást, a sót, az olvasztott vajat és az élesztőt. Összedolgozom, szükség szerint öntök még hozzá lisztet, hogy könnyű állaga legyen. 40 percig meleg helyen kelesztem.
Ha megkelt a tésztát lisztezett gyúródeszkára borítom és elfelezem. Kinyújtom (nem kell túl vastagra). Kockákra vágom a tésztát lekvárt teszek rá és begöngyölöm. Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé rakom őket. Nem kell helyet hagyni köztük, ahol érintkeznek egymással ott megkenem vajjal.
200 fokos sütőben 25-30 percig sütöm. ha kész kiborítom az egész tepsit egy konyharuhára. Ha kihűlt szét lehet őket szedni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az almákat lereszeljük, megszórjuk fahéjjal és 2 tk édesítőszerrel, állni hagyjuk. A tojásokat kézi habverővel kicsit felverjük, hozzáadunk az 1 tk édesítőszert. Ledaráljuk a má...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összekeverjük. Serpenyőben kisütjük, egy kevés olajat teszünk alá. Kb. 10 db palacsinta lesz belőle.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a tésztát készítjük el. Késes robotgépben a hideg vajat a liszttel és a porcukorral morzsásra daráljuk, majd hozzáadjuk a tojást és a plusz fehérjét. Összedolgozzuk, és ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes