120g vaj
700ml tej
80g finomliszt
20g só
A vajból és a lisztből viágos rántást készítünk,fehér habzásig hevítjük.
Sózzuk,majd a tüzhelyről levéve forró tejjel felengedjük,habverővel gyorsan simára keverjük.Visszatesszük a tűzhelyre és folyamatos keverés mellett alaposan kiforraljuk.
A kimagozott gyümölcsöket megszórjuk a cukorral, a csipet sóval. Felöntjük kevés vízzel, hozzáadjuk a szegfűszeget. Néhány perc alatt épp csak roppanósra főzzük. A pudingport a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgáját sóval,cukorral,mustárral ,hagymával és tejföllel jól össze kavarjuk. Utána hozzá adjuk lassan az olajat. Be tesszük a hűtőbe.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű