Elk. idő: 30-60 perc
Adag: 8 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A muffinhoz
8.5 dkg vaj
5 dkg étcsokoládé (minimum 55%-os)
15 dkg cukor
1 ek tej
1.5 dl tejföl
1 db tojás
20 dkg finomliszt (finom)
1 tk sütőpor
A tetejére
10 dkg fehér csokoládé
10 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Egy lábosban olvasszuk fel a vajat, a csokoládét és a cukrot. Adjuk hozzá a tejet és a tejfölt. Ha kellően kihűlt, a felvert tojást is tegyük bele.
A lisztet és sütőport keverjük össze, és adjuk hozzá az előző masszát.
A muffinformába tegyünk papírt, majd kanalazzuk bele a tésztát (egy méretes evőkanálnyit mindegyikbe - így kb. 16 db muffint kapunk).
25-30 percig süssük a muffinokat (tűpróba).
Olvasszuk fel a mázhoz a fehér és az étcsokoládét. A kihűlt muffinokat kenjük be étcsokoládéval, és a fehércsokival rajzoljunk rá sprirált. Majd gyorsan, még mielőtt megkötne a máz, egy fogpiszkálóval sugár alakba a muffin közepétől húzzunk vonalakat kifelé.
Trükkök, tippek, praktikák:
sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés
A fehér- és étcsokit felcserélhetjük, így fehér alapon fekete pókhálót is kaphatunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Fél dl tejbe tettem 1 kávéskanál cukrot abba morzsoltam az élesztőt, hagytam felfutni, aztán a lisztbe tettem a cukrot, olvasztott vajat, só fél kávéskanál,tojás. Kézi keverő dagas...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes
A tésztát összegyúrjuk, 2 cipóra osztjuk, fóliába a mélyhűtőbe rakjuk 30 percre. Egy kisebb tortaforma aljába sütőpapirt teszünk. Kivesszük az egyik cipót, és addig nyomkodjuk bele...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Egyáltalán nem lesz nehéz dolgod, csak keresd meg a kedvenc két és fél decis bögrédet, és már kezdődhet is a méricskélés. Egy alkalmas tálba mérd ki az összes hozzávalót, majd dolg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű