Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
25 dkg finomliszt
12 dkg vaj
1,5 dl natúr joghurt
A feltéthez:
3dl tejföl
3 szál újhagyma
15 dkg szalonna (nálam most császárszalonna, de bacon is lehet)
só, őrölt bors ízlés szerint
Elkészítés:
. A lisztben morzsoljuk el a vajat, majd adjuk hozzá a joghurtot és gyúrjuk össze a tésztát. (bár nekem össze szokott állni a tészta, de ha nem állna össze, adjunk hozzá pici hideg vizet)
Gombóccá formázzuk és fóliába csomagolva tegyük a hűtőbe 20 percre.
2. Addig elkészítjük a feltétet: az újhagymát megtisztítjuk/megmossuk, felszeleteljük, a szalonnát vékony darabokra szeleteljük.
3. A tésztát négy, azonos méretű kerek lappá nyújtjuk, sütőpapíros tepsire helyezzük őket. Mindegyiket megkenjük a tejföllel (a széleket 2 cm szélességben hagyjuk ki), szórjuk rá egyenletesen a felkarikázott újhagymát és a szalonnát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
4. A tészta széleit körben visszahajtjuk/felhajtjuk, itt-ott egy picit össze is csíphetjük és a felvert tojással lekenjük.
5. Előmelegített 200 fokos légkeveréses sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük. (a sütési idő tájékoztató jellegű, a sütőtől függően eltérhet)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek, Szendvicsek,
Egyik kedvenc ❤️ a rántottás szendvics. A tojás nem tocsog az olajban. Friss, roppanós zöldségeket adunk hozzá és egy pici majonézzel kenjük meg a zsemlét. Csak az íze miatt. ? T...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
3 dkg vajat felolvasztunk, megfuttatjuk benne a lisztet, majd tejjel felöntve sűrűre főzzük, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. A tűzről levéve hagyjuk hűlni. A kenyerek...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
◾️A vajat megolvasztjuk és megpirítjuk rajta a lisztet. ◾️Hozzáadjuk a tejet, a tojássárgáját és sűrűre főzzük a mártást. ◾️Ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval. ◾️Egy sütő...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű