Elk. idő: 1 óra
Adag: család
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 szép nagy csirkemell
20 dkg mag nélküli aszalt szilva
só őrölt bors
A bundázáshoz:
10-10 dkg liszt
zsemlemorzsa és darált dió
2 tojás
A sütéshez :
olaj
Elkészítés:
A csirkemelleket csontozd ki, fejtsd le róluk a bőrt.az így kapott 4 szép mell darabot éles késsel szúrd fel hosszában, a nyílást töltsd meg aszalt szilvával, a végét tűzd meg hústűvel vagy fogpiszkálóval.
A megtöltött húsokat dörzsöld be sóval, őrölt borssal.Forgasd előbb lisztbe, majd felvert tojásba, végül dióval kevert zsemlemorzsába.Ez utóbbit kicsit rá is nyomkodhatod.
Bő, forró olajban közepes lángon süsd szép aranybarnára.az olajból kiemelve csepegtesd le, majd azon melegbe tálald!
Trükkök, tippek, praktikák:
Szerecsen dióval bolondított burgonyapürét javaslunk hozzá.
/És idénysalátát/
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
fent levan írva
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet megtisztítottam és felkockáztam. A vöröshagymát megtisztítottam, apróra kockáztam, majd kevés olajon megfonnyasztottam. Rászórtam a húst és fehéredésig sütöttem. Só...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A csirkemellet szeletekre vágom, fűszerezem sóval, borssal, magyaros fűszersóval. Hagyom pácolódni 0,5/1 órát. 2. A zsírszalonnát apró kockára vágom, megpirítom. Fehéredésig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű