Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 5 dkg reszelt parmezán
• só
• 15 dkg hideg vaj
• 2 db tojás + 1 a kenéshez
• 1,2 dl tejszín
• 1 csokor medvehagyma
• 15 dkg füstölt tarja vagy sonka
Elkészítés:
A lisztet, a sót, a sütőport és a reszelt sajtot aprítógépbe tesszük. Hozzáadjuk a felkockázott hideg vajat, a 2 tojást és a hideg tejszínt. Összekeverjük. Lisztezett gyúródeszkára borítjuk, rászórjuk a finomra aprított medvehagymát és a felkockázott sonkát, gyorsan begyúrjuk, ha kell, még kevés lisztet adunk hozzá.
Téglalapot nyújtunk belőle, majd felvágjuk először 8 négyzetre, majd azokat átlósan ismét félbevágjuk (16 háromszög a végeredmény).
Megkenjük a tetejüket tojással, és 200 C fokos sütőben kb. 14 perc alatt arany színűre sütjük. Langyosan a legfinomabb.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Közben a sonkát apró kockákra vágjuk, és pici olajon pár perc alatt szép pirosra sütjük. A tejfölt simára kikeverjük. A tésztát, a t...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A nudlihoz a hozzávalókat összegyúrjuk, és fél órát hűtőben pihentetjük. A szószhoz a tejet melegíteni kezdjük. Beletesszük a vaníliarúd kikapart magjait és a rudat is. Forráspon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A nudlit sós, forró vízben főzzük ki. A diót daráljuk le és keverjük össze a vaníliás cukorral, porcukorral. Vajon pirítsuk meg a nudlit és szórjuk meg a darált dióval.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű