Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg darált sertés hús (én vegyesen szoktam marhával, fele fele arányban)
só
bors
5 szelet száraz kenyér (no nem az 5 kilós kenyérből)
1 kisebb fej hagyma
6 gerezd fokhagyma
1 tojás
6 keményre főtt tojás
kevés zsemlemorzsa
Elkészítés:
A kenyér szeleteket beáztatom vízbe. A hagymát, fokhagymát lereszelem (robot gépbe is pépesítheted). A darált húshoz hozzáadom a nyers tojást, sót, borsot, a kinyomkodott kenyeret, a reszelt hagymát és fokhagymát. A masszát jól eldolgozom. Egy tepsi aljába teszek pár evőkanál olajat ahova a fasírtot készítem, megszórom vastagon zsemlemorzsával, ráhelyezem a massza felét, abba belenyomkodom a keményre főtt tojásokat beterítem a maradék masszával.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én vizes, olajos kézzel addig simogatom ameddig össze nem áll teljesen simára a teteje. van, hogy 3-5 percig is :D Úgy bánj vele mint a kedveseddel :P
Ha nem légkeverős a sütőd (az enyém nem az), olyan tepsit válassz, ami nem tölti be teljesen a sütődet, azaz a forró levegő folyamatosan tud mellette áramlani.
Vannak akik tesznek bele pirospaprikát. Én nem szoktam mert túl sok a paprikának a sütési idő.
Van amikor darabolt, fél főtt zöldségeket rakok bele. Van amikor egy marék petrezselyemzöldet is belekeverek.
Van amikor a tetejére még zsemlemorzsát szórok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hust felszeletelem,utana pedig csikokra vagom A hagymat is szeletekre vagom,es oljban,uvegesre parolom Hozza adom a hust es egyutt is parolom amig a hus kifeheredik Fuszerezem...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, hosszában kettévágjuk. Keskeny pengéjű késsel az oldalast kilyuggatjuk, majd megtűzdeljük egyenletesen fokhagymával. A mustárt, az olajat, a méze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit kb ujjnyi vastag karikákra vágom, a darált húst fűszerezem, majd kis adagonként a cukkini karikákba nyomkodom. A szokásos módon panírozom, (morzsába lehet 2x is), majd...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű