Jelentem close
Elk. idő: 3
Adag: 20
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 kg marhahús
1.5 kg vöröshagyma
Elkészítés:
Főzzük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Marha húsból készült ételek,
Írta: Sinka Ferencné
Osso bucco
A hússzeleteket megmossuk, szárazra töröljük. lisztbe forgatjuk, és forró olajban körbesütjük 4-5 percig. Ezek után egy lábosba tesszük, megsózzuk és hozzáadjuk az aprószeletekre...
Elkészítési idő: 1 1/2 óra Nehézség: Könnyű
Írta: Péter
Hamburger-húspogácsa
Ha nem kapunk zsíros marhahúst, akkor daráljunk a húshoz egy kis szalonnát, kb 6: 1 arányban. A darált húsból készítsünk 12-13 dkg-os pogácsákat, ezek lehetnek kisebb átmérőjű és v...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Nehéz
Írta: Gyurkó
Boeuf bourguignonne
A húst 2 cm-es, a megtisztított sárgarépát 3 cm-es darabokra vágjuk. Egy nagy tálba összekeverjük a szemes borssal, babérlevéllel és a kakukkfűvel és ráöntjük a bort. Egy éjszakára...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes